قال المدير العام للمعهد طارق بن جازية في تصريح للإذاعة الوطنية السبت 19 ماي 2018، بأن استهلاك التونسيين خلال شهر الصيام يزيد بنسبة 29 بالمائة ويلقى ثلث ما يعدونه على مائدة الافطار مع الفضلات، منبها من التبذير الغذائي بالتوازي مع حملة تحسيسية يطلقها بمناسبة شهر رمضان.
