حصري:
إنتظم مؤخرا المنتدى الجهوي لتمويل المؤسسات الصغرى والإقتصاد الإجتماعي والتضامني في تونس، وكان فرصة للتعريف ببعض المبادرات الخاصة، ولتقديم عدد هام من مؤسسات تمويل ومساندة أصحاب المشاريع الصغرى، في هذا الإطار” البيئة نيوز” إلتقت الشابين “أيمن الزيدي” صاحب شركة « Tunisian bio fresh »التي تقع في معتمدية فوسانة من ولاية القصرين و”إنتصار مناصري” صاحبة شركة « Bio THala »، الموجودة في معتمدية تالة.
يختص المشروعان في صناعة وتحويل التّين الشوكي البيولوجي وتوجيهه لأسواق التّجميل، وهناك توجه نحو إحداث مجمع يضم العديد من الشركات الناشطة في نفس المجال.
أكد الباعثان عضويتهما في الغرفة التونسية الهولندية للتجارة والصناعة، والتي تعتبر بالنسبة إليهما مؤسسة هامة تقوم بمساعد الباعثين الشبان في إنجاز المشاريع الصغرى، من خلال التأطير وتسهيل البحث عن أسواق محلية وخارجية، إضافة إلى التكوين والمتابعة.
كما أشار “أيمن الزيدي” إلى أن مثل هذه المشاريع من شأنها أن تخلق نشاطا إقتصاديا جديدا بالمناطق الداخلية، وهي قادرة على إستحداث مواطن شغل وجعل التين الشوكي وسيلة فعالة للتنمية المستدامة.
وأوضح أن هناك توجه عام في تونس وفي العالم نحو الإعتماد على المواد البيولوجية، نظرا لنجاعتها الإقتصادية والبيئية، خاصة مع تزايد أمراض العصر الناتجة عن إستعمال المواد الكيميائية في الفلاحة وفي الصناعات التحويلية بصفة عامة، وتضرر المحيط والتربة من هذه المواد الخطرة.
الباعث الشاب ذكر أنه أصبح من الضروري في ظل التطورات العلمية، إستغلال هذه النبتة في الصناعات التحويلية وإستخراج زيوته، لأن هذه الفاكهة يمكن أن تساهم في الإرتقاء بإقتصاديات المناطق الجافة وشبه الجافة، من خلال الإستعمالات المختلفة التي توفرها.
وقد أوضح الباحثون أن زيت بذور التين الشوكي هو إكسير قوي للجمال، لأن الزيت يمتص بسرعة استثنائية، ويحتوي على مستويات عالية من الأحماض الذهنية الأساسية تقدر بأكثر من 85%، فيتامين ( ه )، وحمض اللينوليك بأكثر من 70%. والزيت بخصائصه المضادة للأكسدة القوية يساعد على حماية البشرة ضد الجذور الحرة، يساعد على دعم التغذية الطبيعية وآلية الحماية للجلد، فينعم نسيج الجلد ويضيء البشرة.
