أكد محمد الرابحي مدير إدارة حفظ الصحة وحماية المحيط بوزارة الصحة أن مادة الجيلاتين هي مستخلص حيواني يقع استعماله في مادة الياغرت، وليس لها أي تأثير سلبي على صحة المواطن.
وأوضح في تصريح لموقع “البيئة نيوز”، أن هذه المادة تخضع عند التوريد لمراقبة تقنية من قبل المصالح المختصة بوزارة الفلاحة من حيث التركيبة ومن حيث مطابقتها للمعايير الوطنية والعالمية، وهي مستخلصة من جلود الأبقار ولا علاقة لها بالخنازير.
وأضاف أن إدارة حفظ الصحة تقوم بمراقبة المنتوج في السوق في ما بعد من حيث التأثير على صحة وسلامة المواطن ولم يتم تسجيل أي اشكاليات أو أي مخاطر في هذه المادة.
